Nutrientes vs antinutrientes, ¡that is the question!
Todos sabemos las increíbles propiedades para la salud de los alimentos de origen vegetal por un lado, pero por otro hemos oído también sobre los
¿Digieres o trabajas?
Al tener nuestro sistema inmune comprometido, luchando con nuestras infecciones crónicas, al cuerpo en un estado de inflamación constante y la consecuente permeabilidad intestinal, estamos
La grandeza de la simpleza.
Mi perfil no es complejo, siempre me ha gustado y me he sentido con la necesidad de simplificarlo todo, no sé si es por el
Montaña rusa.
Los enfermos de Lyme crónico no somos diabéticos, o por lo menos una gran parte, y nuestro páncreas segrega insulina perfectamente para regular la glucosa
¿Diesel o gasolina para el Lyme? Parte 2.
Como ya comentamos en la publicación anterior ▶ «¿Diesel o gasolina para el Lyme? Parte 1», las grasas (ácidos grasos omega 3 y omega 6)
¿Diesel o gasolina para el Lyme? Parte 1.
Es una comparación que me gusta mucho y la suelo emplear para diferenciar las dos fuentes principales de energía, las grasas (diésel) y los carbohidratos
Radicalizarse y morir
Un «error» que muchos cometemos es sentirnos identificados con una dieta. «Soy vegano, soy cetogénico, soy carnívoro…» ¿Por qué lo hacemos? Toda persona se quiere
Proteina, lo fundamental.
Los orígenes de la palabra proteína viene del griego «proteos» que significa lo primero, lo fundamental. Como muchos saben, las proteínas son necesarias para la
Mejor el remedio que la enfermedad
Un factor determinante para empezar una nutrición adecuada para la enfermedad de Lyme crónica, es el factor psicológico. Si aceptamos que «empieza nuestra nueva vida»
Lyme, ¿y ahora qué como?
Mi shock inicial cuando me diagnosticaron la enfermedad de Lyme: «No puedes comer azúcar si tienes Lyme, ¡que alimenta a la borrelia! Vale, perfecto pensé
